En oferta

Hogaza Florencia

Precio habitual $ 160.00
Presentación

Hogaza Rebanada (aproximadamente 18 rebanadas) *puede variar.

Gramaje

Hogaza de 1kg aprox

Ingredientes

Masa Madre (harina + agua), Harina, Agua, Sal del Himalaya


¿Con qué disfrutarme?
  • Me encanta cómo combino con pestos, tapenades, pasta de tomate, verduras al horno con hierbas.
  • Para crutones en una sopa de jitomate rostizado con albahaca o simplemente cómo acompañante de la misma.
  • En toast de burrrata ( pan + pesto + jitomates cherry rostizados + burrata o mozzarella + albahaca fresca + arúgula ), puedes meterlo al horno y al sacarlo agregar el argúgula, aceite de oliva y sal de grano.
  • Para un toast de verduras gratinadas ( hornea, calabaza, berenjena y zanahoria con un toque de aceite de oliva y sal de grano, agrega un aderezo de balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta, agrega queso rallado revuelto con un toque de sal pimienta y orégano, llévame al horno y espera a que el queso se derrita.)
  • En toast de berenjena a la parmesana o para acompañarla. ( corta la berenjena en rodajas, pásalas por un poco de aceite de aguacate, colócalas en un refractario, agrega puré de tomate con albahaca, aceite de olivo, sal, pimienta y un toque de orégano, agrégale queso parmesano y lleva al horno por 20 min.) para el toast; dora el pan + berenjena a la parmesana + albahaca + aceite de oliva + sal de grano)
  • En un toast de verduras asadas (berenjena, calabaza, pimiento, chayote y zanahoria, ásalas y agrégales una vinagreta de balsámico, aceite de oliva y sal.)
  • Dórame con aceite de oliva en el horno.
¿Cómo preparárme?
  • Te recomiendo que SIEMPRE me calientes antes de disfrutarme, ya sea en el sartén u horno.
  • Para hacer toast aplica ésta regla por capas
  1. Algo suave/ untable (aguacate, tapenade de aceituna, tapenade de jitomate deshidratado, hummus, jocoque seco, queso crema, mostaza/mayonesa, chipotle etc.)
  2. Algo consistente ( quesos, carnes frías, verduras asadas u horneadas, leguminosas, carnes frías, atún, salmón, trucha, claras de huevo, huevo estrellado, huevos revueltos)
  3. Algo crujiente/ fresco ( arúgula, espinaca, endivias, lechuga, cilantro, perejil, albahaca, jitomate, ensalada árabe, pepino, alcachofa, hierbabuena, limón encurtido, frutas; membrillo, ajonjolí, nuez, almendra, avellanas, hemp)
  4. Algo líquido/consistente (vinagreta, aderezo que te guste, miel de abeja, mermeladas, aceite de oliva extra virgen, mostaza dulce, mayonesa de chipotle, spreads de nueces / semillas, aceite de trufa)
  5. Algo sazonador/ toque final ( especies, cómo, flor de sal, sal de jamaica, pimienta gruesa, ralladura de limón, eneldo seco, sumac, comino, anís, chai, nuez moscada, ralladura de naranja, lemon and pepper, chilli flakes)
¿Cómo conservarme?

- Entra a la liga para ver cómo conservarlo.

 

    

Precio de oferta

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